(全商品:48点)
ポルトガルのオーガニックオリーブオイルの名家であるQuinta do Romeuは、スペインとの北の国境付近の田舎の地て有機ワインとコルクを生産しています。
オリーブの木々やコルクの森に囲まれたこの魅力的で素朴な土地は、1870年代の、業技術者Clemente Meneresによって今日のバイオダイナミックコンセプトの基礎が構築されました。 そして5世代を経た今も同じスタイルでワインを作っています。
ワインはドウロ地域として分類されていますが、実際はBurgundyに関してはChablisの位置に多少似ています。ワインは非常に独創的なスタイルで純粋な味を醸し出しています。 お求め安い価格であるに関わら素晴らしいオーガニックワインです。
リベラ・デル・ドゥエロ地方の小さなワイナリーBodegas Alto Sotillloで作られたEvoluciónは、最高品種のテンプラニーリョのみを使用しており、 生産数は約3000本です。新しいオーク樽で15ヶ月間熟成した、テロワールの特徴を顕著に表現したエレガントでバランスの取れたワインです。 お召し上がりになる1~2時間前にデカントすることをお勧めします。
生産者 Alto Sotillo
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